Brioche bicolore au cacao

Mettre dans la cuve de la machine à pain:

300 g de farine

100 g de lait(selon la qualité de la farine)

2 œufs légèrement  battus

1/2cc   de sel

3cs   de sucre  

1 cc   de vanille  en poudre

80 g de beurre mou

 2 c c de levure sèche  instantanée

3 cs de cacao amer

Pépites au chocolat pour la décoration

Lancer le programme "pâte"

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer, le  diviser   en deux parts égales

Incorporer   le  cacao amer  à l'un des 2  parts en pétrissant bien pour obtenir une couleur homogène.

Couvrir d’un film alimentaire et laisser pousser  (les deux pâtes bien sur)(1h environ)

Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte nature et l’étaler en rectangle  

Faire la même chose avec la pâte colorée

Poser la pâte colorée sur la pâte nature(les superposer) et rouler

Déposer dans un moule  à cake , badigeonne  avec un oeuf battu et du lait   et laisser  reposer 40 mn 

J’ai décoré le dessus de ma brioche  avec des pépites au chocolat

Cuire  à 180° dans un four préchauffé (environs 20/25mn)