Petits pains aux épinards

 Un pain tout vert !délicieux  et très parfumé , Idéal pour faire manger des épinards à ceux qui n'aiment pas   ,vous allez adorer ces pains ,rassurez vous...

Ingrédients  pour 6 petits pains :

250 g de farine

200g de feuilles d'épinards

½ c c de sel

2 c c de levure boulangère

5 c s d’huile d’olive

1 œuf entier

1 c c de sucre

 De l’eau tiède pour ramasser la pâte (environ 150 g d’eau  mais cela dépend de la farine que vous utilisez ,ajouter si nécessaire  de la farine ou de l’eau )

Mixer les  feuilles d’épinards avec les 5 c s d’huile d’olive (Réduisez-les en purée au mixeur)ajouter la farine et laisser  tourner le mixer environ 3 minutes jusqu’à  l’obtention d’une couleur verte

Dans la cuve de la machine à pain, mélanger la farine colorée, la levure ,l’œuf,le sucre  et le sel tout ça  avec  de l’eau   

Lancer   le programme pâte levée.

 Vérifiez que la pâte est bien homogène   si nécessaire rajouter un peu de farine   si elle est trop collante il ne faut pas qu’elle soit dure non plus !

A la fin du programme ,sortir   le pâton de la machine  ,diviser la pâte en 6  

  façonner en boules et laisser lever sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson(environ 1h),badigeonner à l’œuf juste  avant d’enfourner  

 . Faites cuire au four pendant 45 min à 200°C.  

 Laisser les pains refroidir avant de les utiliser (appéritifs,sandwichs,….=

 A la découpe on aperçoit un pain légèrement vert aromatisé aux épinards et à l’huile d’olive