Gâteau glacé au fromage et chocolat sans cuisson

 Ingrédients  (pour un gros gâteau)

 400 g de fromage à la crème (fraidoux  ,ou kiri)

 100g de beurre  ramolli

 400g de chocolat noir

Et pour la garniture fouettée  il vous faut :

500ml de crème liquide

2 cs de sucre en poudre

  Préparation :

1 Mettre les morceaux  de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance moyenne   pendant 1 minute; remuer. Au besoin, remettre au micro-ondes 15 secondes à la fois, en brassant après chaque cuisson, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laisser refroidir.

2 À l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement le chocolat c   fondu , en mélangeant à basse vitesse, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la garniture fouettée jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée; verser dans le moule  

(j’ai utilisé un  joli moule en silicone avec un motif fleur,avant de préparer  la crème au fromage j’ai  mis du chocolat noir fondu bien sur au fond du moule pour avoir un joli motif fleur au chocolat  au dessus du gâteau )

3 Refroidir jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Garnir au goût.