25 février 2014

Brioche ronde (très facile )



  Ingrédients :(pour une grosse galette ronde )
500g de farine
3 c c de levure
1 c c de sel
8 c s d’huile ou de beurre fondu 
3-4 c s de sucre
2 cs d’eau de fleure d’oranger
Du lait tiède(environ  250 ml de lait tiède)
2 œufs
1 c c de vanille
Garniture
3 c s (50g)de sucre
1 c s (20g)debeurre
1 cs de crème liquide (ou bien du lait )
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans  la machine  à pain et  lancer le programme « pasta »  à la fin du programme ,sortir le pâton de la cuve de la MAP  ,le Couvrir la pâte et laisser reposer  (seulement 10mn)
   Découper une feuille de papier sulfurisé de la taille de votre  plaque à pâtisserie.
Etaler la pâte   à l’aide d’un rouleau à pâtisserie,ou à la main.  
Laisser reposer pendant une bonne heure, toujours couverte d’un torchon humide ou de papier  cuisson
Couper les 20g de beurre en petits morceaux et les enfoncer avec le pouce un peu partout dans la pâte. Parsemer de 20g de sucre, réserver les 30g restant.
Enfourner à 180°C, pendant 20 minutes environ selon votre four. Le dessus doit être doré. Aider le beurre  et la crème liquide à se répartir sur toute la surface en penchant le plat ou en utilisant un pinceau de cuisine. Vaporiser des 5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou plus si vous aimez) et  parsemer des 30g de sucre restants.
Déguster tiède ou froid avec le café, au goûter ou au petit déjeuner






sans la garniture   et  juste  badigeonner la brioche avec du lait elle est  aussi bonne et belle que celle là 
regardez!!


   
des photos  prises ce matin  !c'était irrésistible !j'ai dégusté immédiatemment  avec une petite couche de confiture  d’orange  réalisée cette semaine (recette à venir)


je suis une terrible passionnée des confiture maison. 




pour une galette ronde (diamètre 26 cm)   divisez les ingrédiens par deux 





9 commentaires :

  1. elle est splendide ta brioche et me donne envie de t'en prendre un morceau...
    un petit coup de pouce pour augmenter le chiffre de ma page facebook ? alors si tu veux toi aussi aimer ma page ce serait super sympa !! 452 J'aime ce soir ! Tu peux aussi en parler autour de toi ... Voici le lien : https://www.facebook.com/laviedeChoupette
    Merci et bonne soirée
    bisous

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    Réponses
    1. merci choupette pour ta visite ,j'avoue que par faute de temps je n'ai pas visité ta page FB , je ferai ça dés que possible promis !
      bisous

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  2. Magnifique !!! Que dire de plus ...
    bisesss
    Nadia de Montréal

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    1. coucou Nadou , je suis contente de voir ton joli commentaire , j'espère qu'elle te plaira et tu vas surement la réaliser je te connais (hi hi hi ) toutes mes copines sont aussi gourmandes que moi
      bonne journée et plein de gros bisous

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  3. ma chère amie khadija ,ma chère fidèle belle amie ,je viens de voir que j'ai reçu un commentaire de toi sur la brioche ronde mais avant même de le lire il a disparu (je pense que c'était une erreur survenue lors du chargement )j'espère le revoir encore si ça ne te dérange pas et je te remercie pour ta visite et ton amitié
    plein plein de bisous pour toi
    à très vite

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    1. salam Maya c'est Khadija
      j'avais beaucoup craqué pour cette brioche je n'ai pas encore eu le temps de la réaliser beaucoup de visites amicales et familiales
      sache que je n'ai pas reçu de notification de réponse a ce commentaire
      c'est en passant de faire un petit coucou que j'ai lu ce commentaire
      j'espère que tu vas bien qu'Allah T'apporte la joie et la sérénité dns ton cœur
      je t'embrasse chaleureusement
      Khadija

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  4. Ta brioche est vraiment superbe et ta recette tres interessante bravo

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  5. Salam Alikoum, bonjour

    Je suis administrateur de la page web www.mytaste.ma et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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    Cordialement,
    Lamia
    Mytaste

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  6. coucou! je parle de toi sur mon blog aujourd'hui car je me suis laissée tenter par une de tes recettes! bonne journée

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