Il s'agit de petites gaufres au beurre, bien croustillantes cuites dans des plaques à gaufrettes ,une belle recette que j’ai trouvée chez nuagedefarineJ’ai utilisé des plaques en forme de coeur de mon gaufrier pour cuire ma pâte …La recette :180 gr de sucre et 2 sachets de sucre vanillé (ou du sucre vanille maison)3 oeufs200 gr de beurre fondu250 gr de farineRéalisationBattez les oeufs entiers avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le beurre fondu et petit à petit la farine.Vous obtiendrez une pâte molle mais pas liquide.Faites cuire par petites quantités dans votre gaufrier ou avec des plaques « gaufrettes ».
Des petites gaufrettes bien sympathiques et réalisées avec ton brio habituel! Quel délice pour accompagner le café!
RépondreSupprimerBravo maya, tu es formidable!
Patrick