27 juillet 2013

Mesfouf (Couscous sucré)









 Le mesfouf ou masfouf est un  couscous  dans sa version sucrée  ! il est de coutume d'en servir pendant le mois de ramadan.il est servi  accompagné   de lait caillé  , de yaourt    ou de Lben, garni  de raisins secs, de fruits secs (noix, amandes, pignons de pin, pistaches, etc.)
C’est vrai que c’est hyper gras  mais  c'est délicieux !
Ingrédients (dans ma recette) :
500g de couscous très fin !Beurre   frais  ,sucre, raisins  secs   pistaches ,abricots secs pruneaux secsnoix de l'eau  (pour mouiller le couscous )et  du sel 
préparation:
   pour la préparation du couscous je vous mets cette vidéo tirée du net  je fais mon couscous de la même façon !regardez!

  et enfin la version du chef !monté  dans un cercle à pâtisserie 
et pour finir je vous mets un lien très intéressant  parlant des fruits secs link






8 commentaires :

  1. salem aleykoum
    oh lalalalala!!! quelle belle présentation, machaALLAH yatik essaha une vrai artiste ALLAH YBAREK
    MERCI DU PARTAGE ET BELLE JOURNÉE

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  2. ta présentation est original bravo!!!!!!!!!!

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  3. Un plat que j'aime beaucoup et que tu présentes de façon très gourmande et très artistique. BRAVO!!!!
    Je t'ai laissé un message sur ton précédent article et j'ai l'impression que rien n'est passé.
    A bientôt

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  4. Bonjour ma chère Nadji
    je suis très contente de te lire ce matin ,ta visite me fait très plaisir,je viens de vérifier pour ton commentaire il est sur mon blog je te remercie beaucoup pour passage je serai là pour pour t'accueillir à bras ouverts ma belle amie
    gros bisous

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  5. merci oumrukia pour ton joli commentaire ,je te souhaite une belle journée

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  6. bonjour saphinese et bienvenue à toi
    merci pour ton joli commantaire , je te souhaite une belle journée
    bisous

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  7. Coucou Maya!!! Comment vas tu??? Désolé pour cette absence j'avais un probleme dans mon pc alors je ne connectais qu'avec mon phone
    Ton mesfouf est magnifique, j'adore ta présentation c'est sublime yaatik essaha
    Saha shorkoum
    Bisousss

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